SUNNY CAFE

  

今日の、カフェのお仕事がもうすぐ終わります。

今、濃厚チーズケーキを焼いています。

初めての土曜日は、大忙しでした。フリーのお客様が、モーニングをしていますか？と、入っていらしゃいました。

はい

おにぎりか、ベーグルかを選べて、日替わりの５品と、スープと、デザートです。

ちなみに、お値段が６５０円。６月中は、ベーシックのお飲み物が無料なので、さらにお得です。

それから、１０時半のキッズの英語教室。ランチのお客様。２歳児の体験英語教室。

デザートを召し上がる、お客様・・・・私が、食事したのが４時頃。MAKIさんが、７時頃かな・・・

お昼の時間です。

でも、あっという間に、時間が過ぎて、今日は満席になりました。ありがとうございます。

今日は、アイスコーヒーを作りました。



コーヒー豆が、生きています。

お湯をそそいで、豆をむらします。

ゆっくりと、時間をかけてたっぷり豆にお湯を含ませます。

豆が、お湯を含んで、もりもりとふくらみます。



豆から、ぷくぷくと泡がわきあがります。

おいしいコーヒーに、なっている瞬間です。

毎朝、コーヒーの香りに、幸せな気持ちになっている、飛行機雲でした